閉店 アジュール フォーティーファイブ（Azure 45）
**外形與裝修：**
- 餐廳位於東京六本木的「ザ・リッツ・カールトン東京」（The Ritz-Carlton Tokyo）酒店的45樓，擁有極佳的東京城市景觀。
- 店內裝修以深藍色為基調，營造出優雅而高級的氛圍。
- 餐廳內部設計現代而精致，使用了許多玻璃材質，提供開闊的視野。
**店鋪特色：**
- Azure 45是一家法國料理餐廳，提供米其林級別的美食體驗。
- 餐廳曾獲得米其林星級評價，並且是Gault et Millau評選的百名店之一。
- 餐廳由在巴黎獲得米其林三星的日本廚師小林圭監督，提供創新與傳統相結合的法式料理。
- 餐廳提供全套法式料理，包括前菜、主菜、甜點等，並且有專業的葡萄酒搭配服務。
**食品種類與口味：**
- 顧客可以享受到包括但不限於鮪アボカドクリスタルキャビア（吞拿魚牛油果水晶魚子醬）、サーモン（三文魚）、ホタテ（扇貝）、甘鯛（鯛魚）等多樣化的菜品。
- 菜品口味多樣，既有傳統的法式烹飪手法，也有結合日本元素的創新口味。
- 餐廳注重食材的新鮮和季節性，提供時令菜單。
**客戶評價：**
- 顧客普遍認為餐廳的服務出色，員工態度友好，提供高水平的款待。
- 食物口味得到了高度評價，特別是甜點部分，被多次提及為美味。
- 餐廳的景色被多次稱讚，尤其是夜景，為用餐體驗增色不少。
- 有些顧客提到價格較高，但考慮到餐廳的定位和所提供的服務，大多數顧客認為這是一次值得的體驗。
綜上所述，Azure 45是一家提供高端法式料理、擁有絕佳城市景觀和優質服務的餐廳，適合特殊場合和對美食有高要求的顧客。
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